LOS MEJORES VINOS DEL 2017

Ahora que el año se acaba, estos son los vinos que más me han sorprendido en este 2017, por su personalidad, originalidad y excepcional calidad por encima de la media. Los separo en los mejores blancos y los mejores tintos, y luego añado una breve lista con otros excelentes vinos que me ofrecieron una gran calidad/precio y me alegraron este año que ya concluye. He decidido hablar aquí solo de vinos españoles.

TOP BLANCOS:

VIDONIA 2016.

Un gran blanco de La Orotava, isla de Tenerife. Realizado por Loles Pérez, Jonatan García Lima y el portugués Luis Seabra, que son el equipo técnico de la bodega Suertes del Marqués. Digno representante de los paisajes volcánicos de mi tierra, realizado con la variedad Listán blanco. Fermenta en barrica y luego también reposa en barricas de roble francés durante 10 meses. Una vez que lo dejes respirar en copa, gana una intensidad aromática notable, con recuerdos a lima, pera o maracuyá, toques tostados y anisados. En boca muestra su frescor atlántico, mineralidad, frutas, y una persistencia larga. Sabroso, elegante y con buen cuerpo. Fascinante. Y con un añito más en botella ni quiere uno pensar como estará! Lo comprobaremos en 2018.

LLANOS NEGROS LA TIME 2000 y LLANOS NEGROS LA BATISTA 2015.

Dos delicias realizadas en la isla de La Palma, en la bodega Llanos Negros por un sabio de esto llamado Carlos Lozano, que ha demostrado en la práctica que en nuestras Islas Canarias se pueden hacer vinos blancos longevos, de auténtico carácter autóctono, volcánico, marino, y canario por supuesto! La Time fue realizado en el año 2000, de uva Listán Blanco y embotellado en 2015 tras tan larga crianza. Y La Batista de nuestra mítica Malvasía aromática canaria, tan famosa en todo el mundo en otros lejanos tiempos, tuvo una vendimia tardía y una crianza de 8 meses sobre sus lías.
Son vinos con colores realmente espectaculares, como oros brillantes.
La Time huele a manzanas, panadería, minerales y sabe a muchas frutas: pera, melocotón, manzana, cítricos ya sutiles. Un vino elegante, complejo y largo.

La Batista recuerda a flores, peras, bollería, algún fruto seco incluso. Voluminoso, mineral, glicérico, con tostados y frutos tropicales, largo y complejo.
Dos blancos que son como un jardín atlántico que llega hasta el mar.


MIRABRÁS 2014.

Desde Sanlúcar de Barrameda, relizado por Montserrat Molina, un blanco de la variedad Palomino Fino delicioso, con crianza biológica y fermentado en botas pero no fortificado. Notas almendradas y acidez vibrante, perfumado, honesto y muy disfrutable. Tuve la oportunidad de estar este año en dichas tierras gaditanas, visitar Bodegas Barbadillo y probarlo con Armando Guerra, el responsable de "Alta Enología" de esa casa. Ya lo había catado antes, pero probarlo en Barbadillo junto con otros vinos deliciosos de la bodega como la manzanilla Solear, el amontillado Príncipe o el tinto Nude (espectacular) entre otros, fue una de esas experiencias que te hacen amar aún más el mundo del vino.

BARCO DEL CORNETA 2015.

Beatriz Herranz realiza un trabajo impresionante en La Seca, Valladolid. He tenido la oportunidad de probar su Prapetisco (monovarietal realizado con la uva Juan García) todo un pequeño tesoro, original y quizás algo incomprendido, y este magnífico Barco del Corneta, ambos recomendados por mi amiga Sara González. Este blanco es un Verdejo espectacular criado 9 meses sobre lías, que huele a hierba recién cortada, heno, albaricoques, peras, flores y recuerdos a vainilla. En boca es untuoso, con volumen, largo, elegante, tremendamente placentero. Tengo entendido que ni es su mejor blanco. Pues este es fascinante... así que habrá que probar los demás. Tarea para 2018.


SUPERNOVA MOLL 2016.

Desde Binissalem, un vino mallorquín que me sorprendió, de la variedad autóctona Moll. Me recordó a hierba recién cortada, piña entre otras frutas y anís. Y en boca me resultó untuoso, mineral y con acidez punzante. Un blanco agradable, largo y con cierta complejidad que te va sorprendiendo a cada trago.
















TOP TINTOS:

GRAN CRU CRUCE 2015.

Un vino "construido" en Mallorca por Eloi Cedo, todo un artista. Contiene las variedades Callet (80%) y Fogoneu francés (20%). Tiene aromas minerales, a tierra húmeda, frutas negras: moras y grosellas, balsámicos, regaliz, y especias como el clavo.
En boca tiene cierta carga frutal, es sutil y elegante, mineral, frutal y especiado: recuerdos a grosellas y nuevamente clavo. Largo, de buena persistencia. En resumen un vino tremendamente elegante e interesante, para buscarle matices a medida que van apareciendo mostrando su complejidad. Muy disfrutable para los buscadores de "tesoros". Un sobresaliente.



LA CONDENADA 2014.

Importante representante de La Rioja de ahora, desde Bodegas Artuke, vinos de una nueva generación que no ha abandonado las tradiciones de su tierra pero con conocimientos modernos y poniendo especial cuidado en diferenciarse de los vinos de Rioja de toda la vida, crianzas y reservas mayormente "maderazos", con perdón. Aquí lo que cuenta es la tremenda expresión de la fruta por encima de la maderas, cuyas especias no molestan en absoluto. Complejo, muy largo, espectacular, un vinazo. Aquí mi cata completa.





MENGOBA ESTALADIÑA 2015.

Esta auténtica rareza, difícil de conseguir, que hace el gran Gregory Pérez en su bodega Mengoba en el Bierzo fue uno de los descubrimientos mas placenteros del año. La uva Estaladiña es conocida en Francia como Trousseau de Jura y en Galicia como Merenzao. Aromas a frambuesa, lácteos como yogur de frambuesa, especias como clavo, canela, cacao. En boca resultó seco, con recuerdos a frutas como: ciruelas pasas, moras, fresas licorosas. Leve astringencia y algo de raspón, frescura, elegancia, bien estructurado, longitud notablemente larga y gran potencial de guarda. Un vinazo realmente complejo, muy interesante, en constante evolución, para disfrutarlo con calma. Una cata con amigos de varios vinazos de Gregory en este blog.


VIUDA NEGRA - NUNCA JAMÁS 2015.

Javier San Pedro es un joven "vigneron" o "viñador" riojano, tuve la oportunidad de conocerle en un evento de vinos en el Auditorio de Santa Cruz de Tenerife hace un par de años y es un tío realmente valiente y decidido. Realiza los Viuda Negra, buenos vinos como su tempranillo blanco entre otros, pero esta parcela "Nunca Jamás" tinto con crianza, me pareció realmente interesante y destacable, te da en nariz recuerdos a cerezas licorosas, cacao, cuero, lácteos, minerales, monte bajo y más. Y en boca frutos del bosque, especias, cierta potencia, y longitud larga. Complejo y sabroso. Y como todos sus crianzas, como el mismo reconoce, hay que darles mas tiempo en botella para que mejoren pues los saca al mercado con cierta premura al tener algún problema de espacio. Así que guardo otra botella para el 2018 a ver como evoluciona. Ya lo contaré.

ESCONDITE DEL ARDACHO - VERIQUETE 2016.

Cuantos Riojas "modernos"este año y cuanto disfrute nos dan estos auténticos renovadores de una zona tan histórica y prestigiosa, que sin embargo amenazaba con estancarse. Este proviene de una parcela de Roberto Oliván, Tempranillo, Garnacha y Viura blanca dan un vino con mucha personalidad, puro "terroir", intenso aromáticamente, mineralidad, especias dulces, recuerdos a canela, regaliz, frambuesas, balsámicos, monte bajo en nariz. Y en boca grosella negra y cerezas, especies, persistencia larga y la promesa de evolucionar para mejor en botella. Ah, y la etiqueta sencillamente impresionante.


OTROS GRANDES VINOS CATADOS EN 2017:

Costumbres Tinto, Vinos en Voz Baja, 2015, Garnacha y Graciano. Rioja.

Mission´s Grapes 2015, Listán Prieto. La Palma.

Envinate Benje 2016, blanco, Listán blanco. Ycoden-Daute-Isora (Tenerife).

Envinate Taganán 2016, blanco, Malvasía, Albillo, Gual, Marmajuelo. Taganana, Tenerife.

Suertes del Marqués, El Chibirique 2015, Listán negro. La Orotava.

Suertes del Marqués, 7 Fuentes 2016, Listán negro y Tintilla. La Orotava. 

Petit Forlong 2015, Syrah, Merlot y Tintilla de Rota. Cádiz.

Rayos Uva, Bodegas Olivier Rivière, 2016, Garnacha, Graciano, Tempranillo. Rioja.

Brezo Mencía, 2016. Bierzo.

La Del Terreno, 2015, (Julia Casado), Monastrell. Jumilla.

Pies Negros, Artuke 2015, Tempranillo y Graciano. Rioja.

La Bicicleta Voladora 2016, Tempranillo y Viura. Rioja.

Milú 2016, Tempranillo. Ribera del Duero.

Viña Zorzal Malayeto 2015, Garnacha. Navarra.

Viña Zorzal Chardonnay blanco, 2016. Navarra.

Agás Do Tempo 2015, blanco, Treixadura, Albariño, Torrontés, Loureiro. Ribeiro.

Da Terra Erea Da Vila 2015, blanco, Doña Blanca, Colgadeira y Godello. Ribeira Sacra.

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Gracias!

VISITA A BODEGAS BARBADILLO

Pese a que no soy un gran experto en vinos del Marco de Jérez, siempre he reconocido la importancia histórica de dichos vinos, y cada vez estoy más agradecido a la zona y las gentes que los hacen por darnos la oportunidad de conocer y descubrir unos vinos realmente diferentes y emocionantes. Por esta entre otras cuestiones tenía muchísimas ganas de visitar unas bodegas míticas, pioneras en muchas cosas. Encima han sido siempre una empresa familiar que al margen de continuar una larga tradición de hacer vinos, no conformes con esto, también han innovado constantemente dentro de el panorama vitivinícola español.

"Botas", es como son conocidas las barricas andaluzas.

Las bodegas históricas Barbadillo (fundadas en 1821) se encuentran en la parte alta de Sanlúcar de Barrameda, en la provincia de Cádiz. Para allá nos fuimos y nos citamos con Armando Guerra, propietario de la "Taberna der Guerrita", gran conocedor de los vinos del Marco de Jérez y de su historia, y que actualmente es el responsable del departamento de "Alta Enología" de Barbadillo. Entre otras cosas dirige el catálogo de "Descomunales, Vinos Comunes, y Otras Cosas Raras" de dichas bodegas en su empeño por sacar otras marcas diferenciadas de los vinos más tradicionales del Marco. En esta línea tendríamos cosas geniales como el "Mirabrás", el tinto joven "Nude", y otras genialidades como la colección de cuatro magnums "Zerej, de Vuelta y Media" o el tinto "Principio" también joven como el Nude, que realizan en Somontano en la bodega Pirineos (también es de Barbadillo) con la rara variedad Moristel, y otros proyectos nuevos en los que se encuentran Montserrat y Armando que mas abajo mencionaré. Es todo realmente especial y muy digno de descubrir.

Lugares deliciosos que te encuentras recorriendo Bodegas Barbadillo.

Agradecer una vez más la amabilidad y cordialidad de Armando, que nos brindó una oportunidad única de conocer un poco mejor la historia de Bodegas Barbadillo y por tanto de Sanlúcar de Barrameda tan ligada al mundo del vino. Da gusto escuchar y aprender de una persona que valora y conoce tan bien el patrimonio de su zona. Visitar estas bodegas es hacer un recorrido a lo largo de dos siglos, y ver la evolución por ejemplo de la arquitectura en torno al mundo del vino (inicialmente se aprovechaban edificios más antiguos como bodega y finalmente se hizo una construcción específicamente para hacer vinos con crianzas biológicas y oxidativas. Como ya sabréis las bodegas en el Marco de Jérez no son subterráneas, se encuentran siempre sobre tierra, con gran influencia del clima de la zona, siendo diferente el de el municipio de Jerez que el de Sanlúcar por ejemplo, y por tanto producen vinos distintos, de ahí que el mismo tipo de vino en Jerez sea conocido como "fino" y en Sanlúcar "manzanilla", por ejemplo.

Armando Guerra nos enseña como es el interior de una bota y el vino criado con velo en flor.

El culmen es la bodega "La Arboledilla", también conocida como "La Catedral" con sus techos altísimos, la más alta de Sanlúcar, impresionante, y una ventana grande orientada a poniente, lo que la hace una zona más luminosa y ventilada por la brisa marina, que la orientada a levante, cerrada y oscura).

Detalles de los pasillos de "La Catedral".

Tras la visita tuvimos la oportunidad de catar algunas referencias de Barbadillo, de las históricas y de las más "modernas".

Aprendiendo con Armando.

Castillo San Diego blanco. Una referencia histórica, el básico de esta bodega,

existe desde 1883, pero se empezó a embotellar por añadas en 1975. Aunque en la Isla de Tenerife no lo conozcamos mucho (en general somos grandes desconocedores de los vinos andaluces), lo cierto es que en la Península Ibérica goza de una popularidad ganada tras 40 años reinando en el mercado de los vinos con buena relación calidad precio.  

Mirabrás, blanco fermentado en bota. La enóloga Montserrat Molina tras años experimentando, decidió para este vino blanco tan especial con poca crianza: mostos de viñas viejas de palomino sobre suelos de albariza, asoleo, fermentación a la antigua en botas viejas de Jerez y algo de velo en flor pero sin "encabezar" (alcohol añadido, proceso típico de los vinos de Jérez rompiendo así el velo en flor). Su nombre se debe a uno de los estilos de cante con baile históricos del flamenco. Personalmente este vino me parece exquisito, sensaciones untuosas en el paladar, postgusto largo, y recuerdos a levadura, pan y madera vieja. 

Solear, manzanilla. Única porque pasa nada menos que seis años bajo velo en flor, lo que la hacen realmente increíble. Además de la multitud de premios internacionales que ha ganado, la revista Wine Spectator lo incluyó entre los 100 mejores vinos del mundo. 

Principe de Barbadillo, amontillado.  Los amontillados son de los vinos más interesantes del Marco de Jérez, este tiene una crianza biológica de mínimo 8 años bajo velo en flor! y luego pasa a crianza oxidativa en barrica otros siete años, ahí es nada. El resultado, un vino espectacular y complejo, salino, muy largo, con aromas a frutos secos tales como avellanas, y tostados. 

Nude. Tinto realizado con la variedad tintilla de Rota, sin nada de crianza, mostrando la pura juventud y tremenda expresión frutal de esta variedad. En su día hablamos de él en este blog, dijimos cosas como: bello color granate oscuro, muy cubierto y con bordes violetas que delatan su juventud. En la nariz te da unas flores azules con un fondo balsámico pero sobre todo mucha fruta, cerezas ácidas, grosellas, moras y lo que quieras, una intensidad aromática envidiable para cualquiera! Luego en la boca tienes una entrada cálida, con cierta potencia, y es que no es muy suave pese a que sus 14´5º para nada molesten. Ligereza y a la vez contundencia, muy frutal, frescor, punto salino, cuerpo medio, un gustazo de vino que no aburre. 

Levante y Poniente. Fue la sorpresa que no esperábamos. En Bodegas Barbadillo nos proponen un juego, que esta a punto de salir al mercado: probar vino de las botas que como dijimos en "La Catedral" están expuestas a la brisa de poniente y compararlo con el de las botas que están mas oscuras y cerradas en la parte orientada al levante. No desvelaremos nada, pero hay sutiles diferencias. Como dice Armando el total mejora, pero probarlos por separado es una experiencia didáctica, divertida, y una oportunidad muy interesante de ver diferencias en un mismo vino con orientaciones diferentes. 

Deseo finalizar este post, recomendando encarecidamente la visita a Sanlúcar de Barrameda, a bodegas Barbadillo y su Museo de la Manzanilla, único en el Mundo! Y si tienes hambre pasar por la Taberna der Guerrita, donde puedes comer deliciosas tapas acompañadas de vinos increíbles en un lugar donde grandes nombres en el mundo del vino han realizado catas al público, igual si pasas antes de que acabe el verano pillas alguna de estas increíbles experiencias. 

LA CONDENADA

Un domingo cualquiera de este año tocó disfrutar un tinto llamado "La Condenada" 2014 de Bodegas y Viñedos Artuke. Situados en Baños de Ebro (Rioja alavesa) la familia de Arturo de Miguel, dedicada a la viticultura de toda la vida, y en concreto actualmente sus hijos Arturo y Kike que forman el nombre Artuke con los suyos, son apasionados con lo que realizan. Como ellos mismos dicen "vinos de pueblo", concretamente sus marcas "Artuke" (tempranillo y un poco de viura: toda una golosina) y "Pies Negros", y por otro lado vinos de parcelas como son "Finca los Locos", "K4" y "La Condenada". Todos y cada uno de ellos tienen interés y personalidad. Si te gustan los vinos algo frutales y tremendamente expresivos, nada de "maderazos", pruébalos porque son bien ricos!

La Condenada es llamada así por ser una parcela que en su día plantó de viñas el abuelo de los hermanos De Miguel Blanco y que a otros les pareció una locura por lo poco productiva y el exceso de gravas y cal, o sea la condenaron, vamos, como en su día en 1972 dieron por acabados a los Rolling Stones y mira hasta donde llegaron. Es la segunda añada que sacan de este vino, pues la primera fue la del 2013, suelen sacar unas mil botellas tan solo. Se compone de las variedades tempranillo, graciano, algo de garnacha e incluso palomino.

La daban por muerta y mira la maravilla que produce!

A la vista resulta un vino rojo oscuro con ribetes granates, cubierto. Los aromas (intensos) van desde frutos rojos y negros (moras, grosellas, ciruelas negras) hasta especias, regaliz y los habituales balsámicos, cacao, monte bajo.....un abanico muy amplio en la nariz, donde pruebas una y otra vez y descubres cosas.
Y al catarlo, el espectáculo continúa, es amplio, con cuerpo, una entrada potente, con relevancia de fruta constante, confitura de moras, especias. Tiene una elegancia casi hipnótica y es muy largo y complejo, vamos, pa no aburrirse, un vino sencillamente increíble.

CATA DE VINOS DE GREGORY PÉREZ

Estaladiña 2015

Hace unos meses realizamos junto a otros queridos "winelovers" una cata de varios vinos de Bodegas Mengoba, de un vigneron (o viñador) francés afincado en El Bierzo: Gregory Pérez. No habíamos subido los resultados de dicha cata antes por falta de tiempo pero mas vale tarde que nunca, aquí mostramos las conclusiones de aquella interesante velada:

MENGOBA GODELLO (Y DOÑA BLANCA) SOBRE LÍAS 2015: Amarillo pálido con leve dorado y reflejos tirando a verdosos. En nariz salieron frutas cítricas, flores blancas, notas herbáceas, recuerdos de otras frutas como pueden ser peras y plátanos, y algo de bollería. En boca resultó un vino elegante, con frutas tropicales y recuerdos de panadería. Acidez vibrante con toques de anís. Complejo y largo.

BREZO MENCÍA Y ALICANTE BOUCHET (GARNACHA TINTORERA) 2015: Rojo oscuro con bordes granates, limpio y brillante. Aromas a tierra mojada en un primer momento, luego aparecieron los frutos rojos, la pimienta, los balsámicos y la regaliz. En boca es voluminoso, con cierta potencia, y con frutas rojas como frambuesa y fresas confitadas, recuerdos a pimienta negra, seco, sedoso y largo.

MENGOBA MENCÍA DE ESPANILLO (MENCÍA, ALICANTE BOUCHET Y GODELLO) 2014: Rojo cubierto con reflejos rubí. Aromas a moras, ciruelas, balsámicos y regaliz. En boca es amplio con notable peso de fruta confitada. Licoroso, sabroso, cremoso, largo y con buen potencial de guarda.

MENGOBA ESTALADIÑA 2015: Una suerte probar este monovarietal de una uva tan poco conocida en España (la Estaladiña en Francia es conocida como Trosseau de Jura y en Galicia como Merenzao, si bien en el Bierzo tiene unas características únicas) y solo salen quinientas y pico botellas!, conseguir una es toda una hazaña, menos mal que el distribuidor de Gregory aquí en Tenerife es un crack. Tras decantarlo unas dos horas: rojo rubí, limpio y brillante, glicérico con abundante y gruesa lágrima. Aromas a frambuesa, lácteos como yogur de frambuesa, especias como clavo o canela, cacao. En boca resultó seco, con recuerdos a frutas como: ciruelas pasas, moras, fresas licorosas. Leve astringencia y algo de raspón, frescura, elegancia, bien estructurado, longitud notablemente larga y gran potencial de guarda. Un vinazo realmente complejo, muy interesante, en constante evolución, para disfrutarlo con calma. De lo mejor de lo que llevamos de año!

TÍO UCO

Hoy toca hablar de un vino de uno de los jóvenes elaboradores (llamado Alvar de Dios) de los que nos gusta tanto hablar y que son la auténtica revolución del vino español, en cuanto a calidad, diferenciación y pasión por lo que hacen. Serios y concentrados, son capaces de producir vinos muy elegantes y distinguidos o al contrario muy divertidos, pero siempre originales (siempre son opiniones al fin y al cabo). La cuestión es que es la generación que contribuye y mucho en subir el consumo del vino español dentro y fuera de este país, pues poco a poco esta llamando al tan deseado público joven a acercarse al interesante mundo del vino. Soplan nuevos aires en España, país que muchos años fue reacio a cambiar. Y es con una nueva generación de enólogos y "viñerones", que generalmente trabajan respetuosos con la naturaleza y con las tradiciones antiguas pero con los medios y conocimientos modernos, y con la experiencia adquirida en diferentes lugares dentro y fuera del país. 

Alvar de Dios es un tío que entró en el mundo del vino por casualidad, ha declarado que las viñas se acercaron a él en lugar de lo contrario. Huye de las etiquetas y hace bien, pero forma parte de lo que estamos comentando, pues realiza un vino "cojonudo" que tan solo lleva un par de añadas en el universo vitivinícola. Aquí lo analizamos un poquito: 

Tío Uco 2015 es un tinto de la D.O. Toro, provincia de Zamora, de uva tinta de Toro, por supuesto. Pasa antes de salir al mercado unos 5 meses en "fudres" o "foudres"; según la Real Academia Española de la Lengua, un "fudre" es un recipiente de madera para el vino, generalmente de gran tamaño. 

A veces los fudres eran "colosales".

A la vista resultó un vino medianamente cubierto, de color rojo granate, limpio y brillante con ribetes violáceos, demostrando su juventud. Huye de los típicos vinos con mucha extracción y peso, lo cual se nota en vista y boca. 

En nariz destacaron sus frutas del bosque en especial moras, también arándanos, frambuesas, minerales y especias. Es balsámico y con unos leves recuerdos a vainilla de la crianza.

En boca notamos que no es un vino pesado es más bien ligero, con un cuerpo medio, fresco y vivo, de buena acidez. En retronasal volvieron los recuerdos a frutas del bosque, y una persistencia media, fácil de beber, agradable, goloso y equilibrado. Ideal para acercar al público que quiere iniciarse en esto del vino por su sencillez y su chispa, aunque no exento de elegancia. También recomendado para aquellos "winelover" que buscan buenas experiencias con calidad precio. Probarlo es disfrutarlo. 

Personalmente contemplar su etiqueta me trajo recuerdos de la década de los ochenta, como una divertida vieja canción que no por ser clásica y familiar deja de sonar fresca y sincera, moderna en definitiva. Si quizás opinas que merece algo mas directo y salvaje, pues ésta otra siempre resulta para acompañar. 

NUDE

Hoy tenemos una auténtica sorpresa vinícola, si eres de los que piensas que en Andalucía y en concreto en la provincia de Cádiz solo existen vinos fortificados, generosos y/o dulces, despierta porque no puedes estar en mayor error. Hay también algunos buenos tintos secos, y luego está el Nude, que no puede ser mas original y auténtico. 

Esta original delicia, surge de Bodegas Barbadillo, bodega casi bicentenaria que ha fichado a un enólogo del siglo XXI como director de Alta Enología: Armando Guerra, que además tiene en Sanlúcar la famosa "Taberna der Guerrita", de obligatoria parada si pasas por allí. No obstante, Armando nos ha comentado que el mérito de la producción es de la gran Montserrat Molina, y así lo comentamos pues.
Original por su contenido, de la variedad Tintilla de Rota (dicen que graciano adaptada a tierras gaditanas), y su continente, pues es una botella austera, sin etiqueta ni color. Exacto: el color oscuro que se aprecia en dicha botella es el propio del vino, pues es transparente y no tintada. Es decir, la tinta el propio Nude que esta dentro, el color de una soberbia Tintilla de Rota que nace de suelos de albariza.

A parte de la cápsula y el escudo grabado, lo único que podremos observar es una contraetiqueta, donde dicen sin temor: "tinto insultantemente jóven", toma ya! Ni barrica ni nada de crianza, pura y autentica juventud.

Contraetiqueta del Nude.

Es un tinto con un bello color granate oscuro, muy cubierto y con bordes violetas que delatan su juventud. En la nariz te da unas flores azules con un fondo balsámico pero sobre todo mucha fruta, cerezas ácidas, grosellas, moras y lo que quieras, una intensidad aromática envidiable para cualquiera! Luego en la boca tienes una entrada cálida, con cierta potencia, y es que no es muy suave pese a que sus 14´5º para nada molesten. Ligereza y a la vez contundencia, muy frutal, frescor, punto salino, cuerpo medio, un gustazo de vino que no aburre. Me hizo recordar a las comedias de los hermanos Coen, que parecen tan simples pero a la vez complejas, cargadas de contenido humano y libertad creativa. Su sonoridad es pura, por tanto me pega escuchar música blues al beberlo, ya que es un estilo que llegó al mundo desnudo, como este vino.

Cuenta la leyenda, que Robert Johnson fue a un cruce de caminos en su Misisipi natal, acompañado de su guitarra en la medianoche, con la intención de aprender a tocar como nadie gracias a un pacto con el mismísimo Diablo. Estamos convencidos de que este vino no nos hará encontrarnos con el Maligno en un cruce. Verán que por el contrario nos guiará hacia la libertad creadora de Montserrat Molina y Armando Guerra. Y que nos sigan sorprendiendo muchas veces con otras originales y sorprendentes obras.

UN POKER DE ASES

   Podríamos haber elegido muchos más, porque vinos buenos y sorprendentes en España ahora mismo hay muchos, pero hemos elegido cuatro porque queríamos un poker de ases y caben estos (merecidamente) como otros también. Tienen un denominador común: son vinos de gente apasionada por lo que hace, que merece un respeto, pues cuida lo que hace y lo da todo. Buscan darte una experiencia completa para tus sentidos. Un disfrute de lo más placentero, vinos para pensar y disfrutar, para alegrarte la vida.
   Los artistas y las obras que en este caso mostramos son:"Chateau Paquita" de Eloi Cedó elaborado en Mallorca. "La Condenada" de los hermanos Arturo y Kike de Miguel Blanco (Bodegas Artuke) en Rioja. "Nude" de Armando Guerra en Cádiz. Y "La Bicicleta Voladora" de Germán R. Blanco, también en Rioja. Ya hablaremos por separado de cada uno de ellos como hicimos en su día con La Bicicleta Voladora.
   Estos y otros artistas del vino como por ejemplo Raúl Pérez o nuestro canario Roberto Santana, (entre otros muchos) forman parte de una generación de enólogos que ha revolucionado y cambiado por completo el mundo del vino en España. Respetuosos con la naturaleza y las tradiciones de sus zonas, pero al mismo tiempo modernos, transgresores, apasionados con lo que hacen, y van al margen de las grandes superempresas del mundo del vino (mas preocupadas en los beneficios que en hacer algo original y digno).
   Si aún no los conoces, acércate a ellos y disfruta. Pero primero es importante unos humildes consejos:

   - ABRE TU MENTE. NO TE QUEDES SIEMPRE PROBANDO LO MISMO, O LOS MISMOS. PRUEBA VARIEDADES, ZONAS Y TIPOS DE VINO DIFERENTES.
   - ESTA BIEN COMPRAR VINOS POR UNA ETIQUETA ORIGINAL PERO PRIMERO INFÓRMATE DE QUIEN LOS HACE. MEJOR LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES QUE LAS MEGAEMPRESAS SIN ALMA.
   - CUANTO MAS PRUEBES Y CONTRASTES, MAS GRANDE SE HARÁ TU CAPACIDAD DE VALORAR.
   - SER SIEMPRE HUMILDE. SI PLATÓN DIJO SOBRE SÓCRATES: "SÓLO SÉ QUE NO SÉ NADA"; IMAGÍNATE CUANTO DEBEMOS APRENDER LOS DEMÁS. Y ESTO NO TIENE FIN, NUNCA DEJARÁS DE APRENDER.




 

LA BICICLETA VOLADORA

   Es el nuevo proyecto de Germán R. Blanco en Rioja Baja, creador de interesantes y personales vinos como Quinta Milú, Casa Aurora o San Esteban, pero esta vez con su colaborador y amigo Javier Colio, han realizado un vino de viticultura tradicional, orgánica y sostenible.

   Este vino se hace sin nada de madera, pues lo crían en depósitos de hormigón y huevos flextank durante siete meses. Si estas leyendo esto y te estas preguntando que son los huevos flextank y que le aportan al vino, que sepas que son recipientes ovalados, que no están realizados con madera, (lo están con polímeros específicos, aprobados y certificados tanto en Estados Unidos como en la Unión Europea) y que según sus creadores: "Aportan una micro-oxigenación idéntica al de una barrica, pero sin dejar escapar los compuestos volátiles". Dicen que una de cada cinco bodegas en los EEUU ya los utilizan.  
   Tienen una higiene impecable, y un coste bajo, lo que los hace ser un producto muy útil y atractivo para los que deseen realizar vinos como los que hace Germán, vinos que se acerquen a la pura esencia misma de la naturaleza. Y los creadores de la Bicicleta Voladora, que se definen como "Embotelladores de paisajes" lo tienen claro. Cito: "¡Queremos vinos frescos, fluidos y verticales! ¡Elaborados con uvas felices, sin porquerías y sin madera!".

Los huevos donde se cría la "Bicicleta Voladora". 

   Las variedades que han utilizado para construir esta belleza son la tempranillo y la viura. Si: tinta mas blanca, has leído bien. Y que genial les ha quedado.

   Esta es su primera añada, la 2015, y fue embotellada en noviembre de 2016, con una producción de 13.800 botellas.

   A la hora de catarlo, destacar a la vista, su color granate con brillos y reflejos rubíes y azules. En una primera cata, recién abierto y servido sin darle tiempo, me sorprendió por sus aromas cítricos y florales muy intensos. En una segunda cata con mas tiempo de oxigenación, prevalecieron los aromas a frutos rojos: frambuesa y cerezas, y seguían algunas notas florales. En boca, cierta potencia a la entrada, frescor y buena acidez, los recuerdos a frutas del bosque, el peso de fruta notable, y sobre todo una persistencia sorprendentemente larga para un vino joven.

   Mientras lo bebía, para mi fue inevitable acordarme de aquella canción "Bicycle Race" (1978), del álbum "Jazz" de la majestuosa banda británica Queen: "I want to ride my bicycle, i want to ride my bike". Siempre tan hábiles Freddie Mercury y sus compañeros, para mezclar rock con sonidos operísticos o sinfónicos y con otros sonidos modernos de cualquier estilo, el que tocara. Manejaban unos cambios de ritmo asombrosos y con un colosal gusto por la melodía, eran capaces de embarcarte en cientos de aventuras, pasando a través de un laberinto sonoro juguetón, algo gamberro y a la vez solemne, sobre todo en sus discos de los setenta. Gamberra y a la vez seria por su pureza, es la "Bicicleta Voladora".

La "Bicicleta Voladora" junto a un viejo maxi-single de Queen con "Bicycle Race" y "Fat Bottomed Girls".

   Al igual que Queen, la habilidad de Germán y sus compañeros, para crear obras altamente disfrutables, divertidas, frescas, originales (y recordables en el tiempo), esta fuera de toda duda.